Bidik kalangan atas, Clairmont buka gerai di Gandaria
Giri Prakosa
Jum'at, 28 Juni 2013 − 20:37 WIB
Foto: Giri Prakosa
Sindonews.com - Setelah hadir di Kelapa Gading, Margaguna, dan Bintaro Plaza, Clairmont Patisserie kembali membuka gerai cake shop terbarunya yang berlokasi di kawasan Gandaria, Jakarta Selatan.
Gerai teranyar ini justru dijadikan sebagai main shop. Karena selain luas, kawasan ini merupakan salah satu basis pelanggan Clairmont Patisserie. Selain itu, kawasan Gandaria merupakan kawasan ramai kalangan menengah keatas.
"Di sini kawasannya sangat ideal bagi kami. Karena ada apartemen, mal, dan perkantoran. Karena market kami sejak awal adalah kelas B dan B+. Sehingga berpotensi untuk meningkatkan ke konsumen kelas A dan A+," ujar Owner sekaligus Founder Clairmont Patisserie, Susana Darmawan saat grand launching Clairmont Patisserie Gandaria, Jakarta, Jumat (28/6/2013).
Menurut Susan, panggilan akrab Susana Dawmawan, target pasar kelas B dan B+ hingga A dan A+ tergolong masih belum banyak pesaing. Sehingga merupakan jadi potensi yang sangat bagus.
Clairmont Patisserie menawarkan beragam jenis cake, kue kering, dan roti dengan beragam jenis dan untuk berbagai kepentingan. Susan mencontohkan, untuk memanjakan konsumen yang peduli dengan kesehatan, Clairmont Patisserie menyediakan kue sugar-less dan egg-less bagi konsumen yang memiliki pantangan telur.
"Pada dasarnya produk kami semua tidak terlalu manis rasanya, dan kita tidak menggunakan pengembang roti seperti kue pada umumnya. Kalaupun terpaksa menggunakannya, kita menggunakan yang kadarnya rendah," jelasnya.
Untuk lebih memanjakan konsumennya, Clairmont Patisserie juga memberikan layanan delivery service untuk perorangan maupun korporasi tanpa dikenai biaya tambahan.
"Selain melayani delivery service secara gratis untuk di kawasan Jakarta, kita juga memberikan layanan mendisain cake, parcel dan gift box sesuai dengan brand atau keinginan pelanggan untuk berbagai event," papar Susan.
Susan mengungkapkan, setelah membuka gerai di Gandaria ini, pihaknya berniat berekspansi lebih luas untuk wilayah Jakarta. Clairmont Patisserie berencana hadir di kawasan Jakarta Barat, Jakarta Pusat, dan kawasan-kawasan yang berpotensi lainnya.
"Target kami membuka Clairmont di setiap residensial di Jakarta. Tahun ini, kami juga sedang bersiap untuk membuka satu gerai di kawasan Kuningan, Jakarta. Tapi jika ada pihak yang merasa memiliki tempat strategis, kami akan dengan senang hati membicarakan kemungkinan kerja sama," pungkasnya.
(
gpr)
